assalamualaikum buat semua, kepada semua yg nak resepi "crepes with custard and strawberry sauce"..inilah resepinya khas utuk anda
Bahan-bahan A:(crepes)
1 cawan tepung gandum
1 1/4 susu cair/ low fat milk
2 sudu besar gula pasir
1 sudu kecil garam
2 biji telur
Bahan-bahan B:(sauce)
4-5 biji strawberry didadu
3/4 cawan air
2 sudu besar gula pasir
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil tepung jagung
Bahan-bahan C:(inti crepes)
3 sudu besar tepung castard
1 sudu besar gula pasir
1 cawan susu cair
Cara penyediaan:
Campurkan kesemua bahan A didalam bekas yang besar, pukul sehingga sebati.
Panaskan non stick pan yang bersaiz sederhana atau kecil dan sapukan sedikit minyak atau mentega.
Masukkan bahan bancuhan td menggunakan senduk yg kecil ke dalam non stick pan dan lenggangkan bahan td bg mendapatkan bentuk yg bulat dan rata.
ulangkan proses yg sama sehingga bancuhan tersebut habis
ni caranya membuat crepes
cara membuat sos didihkan 3/4 air dan gula.
setelah gula larut masukkan strawberry yang didadu dan esen vanilla
setelah mendidih masukkan tepung jagung untuk memekatkan sauce
cara membuat inti, masakkan susu cair custard yang telah dibancuh dan gula sehingga pekat
Cara menghias:
ambil crepe yg siap dimasak, sapukan custard diseluruh permukaan crepe dan lipatkan menjadi segi tiga
susunkan di atas pinggan dan curahkan strawberry sauce.
hiaskan dengan strawberry segar dan daun pudina
SeLaMat MeNcuBa
Rujukan: Facebook Cik Siti
No comments:
Post a Comment
Terima kasih atas komen yang diberikan..:)